おからパウダー糖質OFFパウンドケーキ

あずぽちゃ
あずぽちゃ @cook_40252603

2020/08/28 話題入り!感謝です!
おからパウダー100%しっとり系パウンドケーキ。ラカントを使って糖質オフ!!
このレシピの生い立ち
おからパウンドケーキのレシピを自分好みにアレンジしました。

おからパウダー糖質OFFパウンドケーキ

2020/08/28 話題入り!感謝です!
おからパウダー100%しっとり系パウンドケーキ。ラカントを使って糖質オフ!!
このレシピの生い立ち
おからパウンドケーキのレシピを自分好みにアレンジしました。

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材料

パウンド型1個
  1. おからパウダー 50g
  2. ココアパウダー 20g
  3. ☆ラカントS 50g
  4. 牛乳or豆乳 150ml
  5. 2個
  6. バナナ 1本
  7. ベーキングパウダー 5〜7g
  8. お好みで洋酒(ラムやブランデー) 10ml
  9. お好みでナッツ
  10. お好みでドライフルーツ
  11. お好みでオートミール
  12. バター(型に塗る用)

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れて混ぜる。
    (ベーキングパウダーはまだ入れない)

  2. 2

    卵と牛乳を①に混ぜる。
    ドバッと大胆に入れて適当に混ぜてもおからパワーでダマにならないです!

  3. 3

    潰したバナナを②に混ぜる。

  4. 4

    ナッツ、ドライフルーツ、洋酒をお好みで③に混ぜる。

  5. 5

    ベーキングパウダーを④に混ぜる。
    (焼く直前に入れた方が良く膨らみます!)

  6. 6

    型にバターを塗るかシートを敷き④を入れて170度〜180度で40分焼く。
    ナッツやオートミールをお好みでトッピング。

  7. 7

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすとより美味しい。

コツ・ポイント

②丁寧に作りたい時は先に卵と牛乳を混ぜ合わせてから。

④中に入れるナッツは軽く砕くと食べやすい。

⑥ドライフルーツは上に乗せると焦げるので中に混ぜる。

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