ケールのにんにくベーコン炒め
オカチュウ農園 @cook_40252882
栄養満点ケールの簡単レシピ。油と相性の良いケールは熱を加えると色鮮やかになりクセも無くなります。子供にも喜ばれる一品！
このレシピの生い立ち
ブラジル料理屋で食べたケールニンニク炒めが大好きで、それにベーコンを加えてアレンジしてみました。ケールだけよりも食べやすくなりました。
ケールのにんにくベーコン炒め
栄養満点ケールの簡単レシピ。油と相性の良いケールは熱を加えると色鮮やかになりクセも無くなります。子供にも喜ばれる一品！
このレシピの生い立ち
ブラジル料理屋で食べたケールニンニク炒めが大好きで、それにベーコンを加えてアレンジしてみました。ケールだけよりも食べやすくなりました。
作り方
- 1
ケールをよく洗い水気をきります。
- 2
ベーコンを切ります。
豚肉やウィンナーでも代用できます。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香がたったらベーコンを入れ軽く炒める。
- 4
ケールの軸部分を先に入れ、軽く炒めたら、葉部分を入れ全体に絡めながら炒めます。
- 5
最後に塩コショウで味を調えたら完成。
-
コツ・ポイント
ウィンナーや豚肉でも美味しいです。
カーリーケールは生でも食べれるので炒めすぎない様に。
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クックEIX1IJ☆ -
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