ヘルシー★おいしープレート
☆Takahito☆ @cook_40212468
ヘルシーなだけでなく、カラフルで栄養満点^_^
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーに、かつバランス良く食べれるようなワンプレートを作りたくて♪肉料理に飽きたので、魚料理メインにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
①マグロとベビーリーフのカルパッチョ
マリネ液・オリーブ油・レモン汁・塩・コショウを混ぜ合わせマグロを漬けます。 - 2
10分程冷蔵庫で休ませ、たらベビーリーフを入れ混ぜ合わせます。盛り付けてら完成です☆
- 3
②タラとハマグリのアクアパッツァ
玉ねぎをフライパンで炒めます。色が変わったら塩ぬきしたハマグリを入れます。 - 4
白ワインを回しかけ、トマト、ローリエを入れ軽く煮込んだら完成です☆
- 5
③ほうれん草のバターライス
フライパンにバターをひき、ほうれん草を炒めます。柔らかくなってきたらご飯を入れます。 - 6
箸でご飯をパラパラにしたら、ご飯をフライパンの端に寄せ、溶き卵を入れます。
- 7
卵をスクランブルエッグ状にしたら、ご飯と混ぜ合わせ、塩コショウしたら完成☆
コツ・ポイント
カルパッチョを先に作って冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく召し上がれます^o^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624742
