作り方
- 1
生姜は輪切りにする。カレイは鱗と内臓を取り除き、よく洗う。
-
- 2
●の調味料をフライパンに入れて沸騰させる。
-
- 3
カレイとショウガを入れ、落し蓋をして10分煮込む。
- 4
火が通ったら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
水はカレイが浸かる程度まで入れてください。煮汁がよくまわって火が通りやすくなり、味も染み込みます。
身が崩れてしまうので、煮込んでいる途中はあまり触ったりしないように注意！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627418
