簡単！生クリーム無しで生チョコケーキ♡
生チョコケーキを簡単に！オーブンに入れるまで5分もあればできちゃいます♪生クリームも使いません！バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
生チョコケーキを作ってみたいけど、生クリームが無い…じゃあ使わないで作ってみよう！で出来ました（笑）
簡単！生クリーム無しで生チョコケーキ♡
生チョコケーキを簡単に！オーブンに入れるまで5分もあればできちゃいます♪生クリームも使いません！バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
生チョコケーキを作ってみたいけど、生クリームが無い…じゃあ使わないで作ってみよう！で出来ました（笑）
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
まずはスポンジ作り。
チョコとバター、牛乳をボウルに入れ、電子レンジで30〜40秒くらい加熱する。加熱し過ぎに注意！ - 3
加熱した1を泡立て器でよく混ぜてチョコとバターを溶かし、砂糖→卵1個ずつ→HM→くるみの順に入れて、その都度よく混ぜる。
- 4
型に流し込み、170度のオーブンで35〜45分焼く。
- 5
焼きあがったら型のまま冷ます。粗熱が取れたらラップをして、完全に冷ます。
- 6
冷めたら型から出し、上のでこぼこした部分を水平に切り取る。さらに真ん中辺りで水平に2枚にスライスする。
- 7
生チョコ部分を作る。細かく刻んだチョコと牛乳をボウルに入れ、電子レンジで30〜40秒加熱する。ここも加熱し過ぎに注意！！
- 8
よく混ぜてチョコを完全に溶かし、半量を2枚のスポンジの間に塗る。
- 9
もう一枚のスポンジを上下ひっくり返して重ね、残りのチョコを塗る。上下ひっくり返すと、きれいにデコレーションしやすいです♪
- 10
冷蔵庫でよく冷やせば完成！お好みでココアパウダーをふっても♡
-
コツ・ポイント
・レンジでの加熱し過ぎに注意してください。まだ溶け残っているかな？くらいで止めても、混ぜるとどんどん溶けていきます。
・チョコは手で砕いても大丈夫ですが、なるべく細かくしてください。
・チョコはビターでもスイートでもお好みで♡
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