胡麻サラダ蕎麦

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

サラダのようでお蕎麦。
このレシピの生い立ち
グランフロント大阪のお蕎麦屋さんでいただいたお蕎麦が美味しかったので再現したつもりです。

胡麻サラダ蕎麦

サラダのようでお蕎麦。
このレシピの生い立ち
グランフロント大阪のお蕎麦屋さんでいただいたお蕎麦が美味しかったので再現したつもりです。

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材料

2人分
  1. 蕎麦 160g
  2. サラダチキン 適量
  3. ベビーリーフ 1パック
  4. 600cc
  5. 白だし 120cc
  6. 胡麻ドレッシング 大2
  7. オリーブオイル 適量
  8. 醤油 小2〜

作り方

  1. 1

    冷水に白だし&醤油を入れる

  2. 2

    ボールに洗ったベビーリーフとサラダチキンを入れ胡麻ドレッシンングで軽く混ぜる

  3. 3

    表示通りに茹でて冷やして水切りした蕎麦その上に②を乗せる

  4. 4

    見本のお蕎麦。

コツ・ポイント

出汁はお使いの白だしの塩分で変わってきますので、味を見ながらお作り下さい。
いただく時に好みでオリーブオイルをかけてください。
つゆはスパーで販売しているうどんだしでもOKです。

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ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710
に公開
一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現(マネマネ)することです。 大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください 。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ~
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