サルサメンチ
味の素冷凍食品 @cook_40075329
いつものメンチカツがさっぱり×ピリ辛のサルサ風に変身！混ぜるだけのカンタンソースをのせるだけのお手軽アレンジです♪
このレシピの生い立ち
「ジューシーメンチ」にオススメの彩りのいいお弁当レシピを教えて！という声に応えたレシピ。メンチカツに赤、緑のみじん切り野菜のソースが加わることで、お弁当にぴったりの色鮮やかなメニューになります。
サルサメンチ
いつものメンチカツがさっぱり×ピリ辛のサルサ風に変身！混ぜるだけのカンタンソースをのせるだけのお手軽アレンジです♪
このレシピの生い立ち
「ジューシーメンチ」にオススメの彩りのいいお弁当レシピを教えて！という声に応えたレシピ。メンチカツに赤、緑のみじん切り野菜のソースが加わることで、お弁当にぴったりの色鮮やかなメニューになります。
作り方
- 1
今回は味の素冷凍食品の「ジューシーメンチ」を使います。
-
- 2
ミニトマトはヘタを取って半分に切り、種を除いて粗みじん切りにする。ピーマンは5mm角、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
<2>と【A】を混ぜ合わせる。
- 4
<1>に<3>をかける。
コツ・ポイント
ミニトマトは種を除いておくと、ソースが水っぽくなりません。タバスコの量はお好みに合わせて調整してください。スナップえんどうやかぼちゃなどのカラフルな色味の野菜を蒸し野菜にして合わせると、野菜も摂れて栄養バランスのいいメニューになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629949
