あんかけうどん(卵・あおさ入)自分用覚書
とっとこい @cook_40157186
テレビで見たしょうがたっぷり卵のあんかけうどんにアオサを入れて
このレシピの生い立ち
子供たちの朝御飯にありあわせの材料で作りました！
あんかけうどん(卵・あおさ入)自分用覚書
テレビで見たしょうがたっぷり卵のあんかけうどんにアオサを入れて
このレシピの生い立ち
子供たちの朝御飯にありあわせの材料で作りました！
作り方
- 1
冷凍うどんをどんぶりに入れて3分30秒レンジでチン！
- 2
鍋に水をいれ、だしのもと、酒、みりん、めんつゆ、しょうがを入れて沸騰させる。
- 3
弱火にし、水洗いしたあおさを入れ、塩少々で味を整える。
水とき片栗粉でとろみをつける。 - 4
溶き卵を加え、あん完成！
うどんにかけて、あつあつを食べよう！ -
コツ・ポイント
子供用なのでしょうがは控えめだったけど、大人なら、しょうがたっぷりがおいしそぉ♪
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