メカジキ 煮付け 照り焼き

nyoooonn
nyoooonn @cook_40225675

ご飯が進む味です♪
このレシピの生い立ち
祖母に貰った冷凍メカジキがあったので作ったら美味しく出来ました(^^)

メカジキ 煮付け 照り焼き

ご飯が進む味です♪
このレシピの生い立ち
祖母に貰った冷凍メカジキがあったので作ったら美味しく出来ました(^^)

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材料

  1. メカジキ 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. バター 大さじ1~
  4. 醤油 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 付け合せ用の野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2

    フライパンでバターを溶かす

  3. 3

    ②に①を入れて両面焼き目が付くまで焼く

  4. 4

    調味料と付け合せの野菜(今回は冷凍インゲン)を入れて絡める

  5. 5

    照りが出てきたら完成(^-^)

コツ・ポイント

片栗粉を薄くまんべんなくまぶす事!
何度もひっくり返し過ぎずに、焼き目が付くまでまつこと♪

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