簡単めちゃうま新玉のかき揚げ( 〃▽〃)
ゆんっな @cook_40253693
紅生姜がクセになります( ´_ゝ`)
めっちゃ簡単ですww
実家の味！覚え書きの為に書きました♡
このレシピの生い立ち
実家で作ってた味を再現しました♡
簡単めちゃうま新玉のかき揚げ( 〃▽〃)
紅生姜がクセになります( ´_ゝ`)
めっちゃ簡単ですww
実家の味！覚え書きの為に書きました♡
このレシピの生い立ち
実家で作ってた味を再現しました♡
作り方
- 1
材料をすべてきる。
紅生姜はそのままで。 - 2
計量カップで溶き卵を作ってメモリが1/2になるように冷水を入れる
- 3
溶き卵入りの冷水を小麦粉にサックリ混ぜる
※混ぜすぎると揚げた時べちゃっっとします(ToT)
- 4
あとは切った材料をサックリ混ぜて揚げるだけ
※私は米油で揚げています♡さっぱりするのでオススメです(*^^*)
コツ・ポイント
必ず揚げる直前に混ぜてください。
冷水を使用してください(*^^*)
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衣はカリッ！材料はこれだけですが牛蒡の歯ごたえと紅生姜の程よい酸味が癖になります♪簡単なので気張らずに作れる1品です✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634586
