まとまる〜♫チーズとじゃがいものガレット
あいこ大好き @cook_40140127
塩分はチーズだけで十分♡じゃがいもとチーズのガレットです！
このレシピの生い立ち
じゃがいものみのガレットを作ってましたが、チーズが溶けて簡単にまとまるのでチーズ入りが定番になりました^_^
まとまる〜♫チーズとじゃがいものガレット
塩分はチーズだけで十分♡じゃがいもとチーズのガレットです！
このレシピの生い立ち
じゃがいものみのガレットを作ってましたが、チーズが溶けて簡単にまとまるのでチーズ入りが定番になりました^_^
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして水にさらす。
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- 2
フライパンにマーガリンを入れて中火で温める。水切りしてキッチンペーパーで水気を取ったじゃがいもを平らにして1〜2分焼く。
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- 3
チーズをまんべんなく平らにのせて溶けてくるまで中火で焼く。
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- 4
チーズが溶けたらひっくり返す。この時ぐちゃぐちゃになっても大丈夫です♪
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- 5
ここから中火より少し弱火で4分じっくり焼く。しっかり焼き色がつくのでひっくり返す。
-
- 6
また4分じっくり焼いて出来上がり！お好みでブラックペッパーをかけて♡
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コツ・ポイント
チーズがしっかりカリカリになるように焼くと美味しいです。じゃがいも千切りの厚さや量で焼く時間が変わると思いますので、時間は目安にしてください♫
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