豆腐ハンバーグでカフェごはん★ロコモコ丼
手間ナシ旨メシ専門☆ @cook_40099948
鶏挽き肉でヘルシー★おうち女子会にピッタリの簡単豆腐ハンバーグdeオシャレなカフェ風ごはんです♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来て、おうち女子会をやることになったので少し腕を奮いました(笑)
豆腐ハンバーグでカフェごはん★ロコモコ丼
鶏挽き肉でヘルシー★おうち女子会にピッタリの簡単豆腐ハンバーグdeオシャレなカフェ風ごはんです♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来て、おうち女子会をやることになったので少し腕を奮いました(笑)
作り方
- 1
みじん切り玉ねぎをオリーブで炒める
透き通ればOK - 2
ボウルに挽き肉、豆腐、卵、塩コショウを入れて豆腐の塊がなくなるまで捏ねる
- 3
オリーブオイルをひいて熱したフライパンに、おたまでタネを落としていきます
- 4
蓋をして中火で10分くらい放置
※焦げないように時々チェックしてね - 5
焼いてる面が固まってきたらターナーを使って裏返し、再びフタをして5分放置
- 6
ハンバーグを焼いてる間に目玉焼きとコーンのバターソテーを作ります
- 7
丼にゴハン、レタス(あれば)、ハンバーグ、コーン、目玉焼きを盛り付けて完成
コツ・ポイント
ハンバーグのタネは普通のハンバーグより水っぽい(お好み焼きのタネみたい)ですが、焼くと固まるので大丈夫！
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