✿キャベツと豆腐の優しい雑炊✿(おじや)

rie-tin @r8686
胃弱・風邪引き・ダイエット(正月太り)にも…身体に優しいヘルシーな雑炊です♪ご飯を少なくお豆腐を入れて作りました♪
このレシピの生い立ち
胃弱な私の定番の雑炊です^^♪ ダイエットにも良さそうです♪
2016.3.24 10名様の話題入り達成させて頂きました❤有難うございます
作り方
- 1
キャベツ・人参は、荒微塵切り(細かいざく切り)にする♪
卵を溶いておく♪
- 2
鍋(今回は1人用土鍋を使用)に、だし汁を入れ、沸騰したら[1]を加えて少し煮る→キャベツがしんなりしたら→→
- 3
ご飯を加えて混ぜ→豆腐を手で崩しながら加える♪
★調味料で味付けして、3分ほど煮て、卵でとじる♪[コツ参照] - 4
完成です♪
お好みで、青ネギ・刻み海苔などをトッピングして…
熱々をどうぞ^^❤ - 5
- 6
←cookpadダイエットで紹介して頂きました♪
289kcalです♪
コツ・ポイント
卵は、鍋の中心から、箸に沿わせ流し入れます♪蓋をして少し待って、鍋底からざっくりと混ぜて下さい♪ ※急いでかき混ぜないように!
土鍋の場合は、卵を加えたら火を止めて、蓋をして余熱で火を通して下さい♪
優しい具材、大根・ほうれん草もおススメ♪
似たレシピ
-
体が温まる豆腐入り味噌おじや(雑炊) 体が温まる豆腐入り味噌おじや(雑炊)
風邪、体調不良に温まる雑炊♪材料なんて冷蔵庫にあるもので!最低、ご飯と豆腐とミソとショウガがあれば充分です☆satomiやえ
-
優しい味*風邪をひいた時の雑炊(おじや) 優しい味*風邪をひいた時の雑炊(おじや)
体調悪いとき・風邪ひいた時・あまり食欲ないとき。簡単にさっと作れる、味噌と卵のやさしい味。心も身体も温まります。 *shinku* -
-
さつま芋が美味しい☆雑炊・おじや☆ さつま芋が美味しい☆雑炊・おじや☆
ダイエットに(^^♪野菜いっぱいのおじやで満腹感バッチリ(*⌒∇⌒*) じっくり煮て汁っぽくないしっかり味のおじやです☆ よちりんの娘 -
ワカメと玉子のお雑炊(おじや) ワカメと玉子のお雑炊(おじや)
炊いたご飯で作るから短時間でできちゃう♪顆粒和風だしとふりかけのワカメを加えただけの簡単なおかゆみたいなお雑炊(おじや)です。仕上げに卵を加えました。胃もたれした時やダイエット中の方にもおすすめです。 かっちゃん杉 -
-
-
手軽に1人前のラーメン風雑炊(おじや) 手軽に1人前のラーメン風雑炊(おじや)
雑炊(おじや)が食べたいと思った時、ご飯がなければすぐに作れませんよね。でもこの方法なら、わずか20分で完成です! プーさんPAPA -
-
二日酔いに♡塩麹のおじや(雑炊) 二日酔いに♡塩麹のおじや(雑炊)
二日酔いの朝ごはんに♪野菜は冷蔵庫の残り物なら何でもOK!だし汁の量やごはんの量は、汁の量のお好みで調整してくださいね。 ♡さゆ飯♡ -
簡単4分!ほうれん草と玉子の雑炊?おじや 簡単4分!ほうれん草と玉子の雑炊?おじや
鍋1つで簡単に、4分で、美味しいたまご雑炊が作れます。正確にはおじやかな。ほうれん草と玉子の雑炊、おじやです。 クックまいななパパ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636349