ほろ苦♪黒糖コーヒー大人パン♪
SuperAce @cook_40110810
黒糖とコーヒーでほろ苦な大人味のパン♪
黒糖でもっちり、でも歯切れのいいパンです。
甘〜いカフェオレと合いますよ！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーがたくさんあったので。
ほろ苦♪黒糖コーヒー大人パン♪
黒糖とコーヒーでほろ苦な大人味のパン♪
黒糖でもっちり、でも歯切れのいいパンです。
甘〜いカフェオレと合いますよ！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーがたくさんあったので。
作り方
- 1
材料を全て投入して、一次発酵までHBにお任せ!
- 2
生地を取り出し、6分割して丸め、ベンチタイム15分。
- 3
生地を丸め直し、長さ30㎝くらいに細長く転がしながら伸ばす。
- 4
半分に折り、二つ編みの要領で成形し、終わりをしっかりくっつける。
- 5
天板にオーブンシートを敷いて並べる。
- 6
40℃で30分二次発酵。
- 7
刷毛で卵を塗り、200℃のオーブンで15分〜18分焼いて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
インスタントコーヒーと水分量は様子を見ながら加減して下さいね！
コーヒーはあまり入れすぎるとほろ苦ではなくなってしまします（ ; ; ）
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