すべての材料をHBに入れ、捏ね→1次発酵まで行う。

ｶﾞｽ抜きをして10分割にして丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませる。

きれいに丸め直してｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたｵｰﾌﾞﾝ皿に並べ、濡れ布巾をかけて2次発酵させる。

190℃のｵｰﾌﾞﾝで12〜13分ほど焼く。