おもてなし＊鮮やか生春巻き
おもてなし料理に悩んだらとりあえず生春巻き！
見た目も鮮やか綺麗でとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
ライスペーパーを水にさらし、具材を巻いていく
- 2
生春巻きの具材は、サニーレタス、かいわれ大根、卵焼き、えび / サニーレタス、かいわれ大根、卵焼き、生ハムの2種類
- 3
巻き方のコツとしては、まず手前に野菜類を置き、1回巻く
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- 4
真ん中にメインの具材を置き、そのまま更に巻いていく
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- 5
こうすることで見栄えが良くなります
- 6
斜めに半分にカットし、お皿に盛り付ける
- 7
完成♪
- 8
ポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせた特製ダレをつけてどうぞ(*^^*)
コツ・ポイント
半分に切った時に具材がこぼれ落ちないよう、なるべくきつめに巻いて下さい
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我家ではみんな生春巻きが大好き！イベントはもちろん、お弁当にも持っていきます。最近えびが高いのでかにかまで対応(^_^)
ＭＧＲＮＣＥ -
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