簡単 炙り揚げと彩り野菜のハリパリサラダ
莉彩パパ @cook_40043509
今回は「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」で、こんなハリハリ&パリパリの食感が楽しいサラダをレシピにしました♪＾＾
このレシピの生い立ち
今回「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」のクックモニターに当選して、サラダ＝ヘルシーをコンセプトに、ご飯にもお酒類にもピッタリな食感が楽しいサラダレシピにしてみました！＾＾
簡単 炙り揚げと彩り野菜のハリパリサラダ
今回は「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」で、こんなハリハリ&パリパリの食感が楽しいサラダをレシピにしました♪＾＾
このレシピの生い立ち
今回「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」のクックモニターに当選して、サラダ＝ヘルシーをコンセプトに、ご飯にもお酒類にもピッタリな食感が楽しいサラダレシピにしてみました！＾＾
作り方
- 1
きゅうり＆人参＆パプリカは、スライサーや包丁で、同じくらいの幅と長さに切り揃えておく。パプリカは、６００W１分チンが◎♪
-
- 2
揚げは、フライパン等で油をひかずに炙り、写真のように焼き色を付けて、クッキングペーパーで油を吸わせて出来るだけ細く切る。
-
- 3
洗って水を切り１の野菜類と同じ長さに切り揃えた水菜を、１と一緒にボウルに入れて混ぜ、ドレッシングをかけて満遍なく混ぜる。
-
- 4
２を加えて満遍なく混ぜ合わせて、少し大きめの器にフワッとした感じで盛り付ける。食物繊維たっぷりのヘルシーサラダをどうぞ！
-
コツ・ポイント
コツは、揚げを香ばしく炙って余分な油を出来る限り除くことと、全ての食材の長さと幅を出来る限り揃えることです！＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643549
