❤もっと簡単タルト生地~麺棒不使用❤

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麺棒を使わずに手でのばす~簡単タルト生地♪タルト作りをお手軽に♪

このレシピの生い立ち
簡単手軽にタルト作りを楽しめるようにアレンジしました。

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簡単手軽にタルト作りを楽しめるようにアレンジしました。

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材料

17cmタルト型
  1. ★タルト生地★
  2. 小麦粉(薄力粉) 100g
  3. 砂糖 40g
  4. バター 50g
  5. 卵黄 20g(1個分位)

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    タルト型に薄くバターを塗っておきます。

  2. 2

    ①小鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら火からおろします。

  3. 3

    ②①の鍋に砂糖、小麦粉、溶いた卵黄の順に加えて順次混ぜていきます。粉っぽさがなくなればOK。

  4. 4

    ③バターを薄く塗ったタルト型に②を入れます。

  5. 5

    ④型に合わせて隙間なく手でのばします。

    このときにラップを被せてのばすと手のベタつき防止になります。

  6. 6

    ポテトマッシャ—を使ってのばしても。やりやすい方法で型に生地を伸ばしてください。

  7. 7

    ◎タルト型がない場合は17cm底取れのケーキ型を使って、フチを1.5~2cm立ちあげてのばしてください。

  8. 8

    ⑤型にのばしたら
    冷蔵庫に入れて30分以上休ませます。

  9. 9

    ★焼き始める前にオーブンを200℃に予熱しておきます。

  10. 10

    ⑥フォークで穴をあけて、予熱したオーブン200℃で13~15分焼きます。
    時間は使用するオーブンの焼き具合によります。

  11. 11

    ⑦焼き上がったら型に入れたまま冷ましておきます。

  12. 12

    レシピID : 19641960『つやぴか~簡単チョコレートタルト』を作る場合は型に入れたままフィリング作りへ進みます。

コツ・ポイント

麺棒を使わずに手でのばしてつくるタルト生地です。

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