インスタ◎ブルーハワイヨーグルトムース♪
リカちゃん @cook_40095514
インスタ映えバツグンのカラフルレシピ♪ きれいなブルーとさわやかなヨーグルトの風味が夏にぴったりのスウィーツよ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのさっぱり感とブルーハワイの風味が良くあった涼しげなグラスデザート♪ 鮮やかなブルーとホワイトのコントラストが映えて、インスタグラムに投稿したくなっちゃう☆
インスタ◎ブルーハワイヨーグルトムース♪
インスタ映えバツグンのカラフルレシピ♪ きれいなブルーとさわやかなヨーグルトの風味が夏にぴったりのスウィーツよ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのさっぱり感とブルーハワイの風味が良くあった涼しげなグラスデザート♪ 鮮やかなブルーとホワイトのコントラストが映えて、インスタグラムに投稿したくなっちゃう☆
作り方
- 1
まずはヨーグルトムースを作るよ♪ 小鍋に水を入れ、そこに粉ゼラチンをふるって5分おいてね♡
- 2
ボールに材料 a を混ぜておきます♪
- 3
行程1を弱火にかけて、ゼラチンが溶けたら行程2を加えて混ぜます♡ グラスに流しいれて冷蔵庫で1時間くらい冷やしてね☆
- 4
次に、ブルーハワイゼリーを作ります♡ 小鍋に水を入れたら、そこに粉ゼラチンをふるって5分おきます♪
- 5
行程4を弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら材料 b を加えて混ぜて♪ ボールかバットに流し入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やします♪
-
- 6
ゼリーが固まったらスプーンでクラッシュします♪
- 7
冷やしておいたムースがしっかり固まっていることを確認したら、クラッシュしたゼリーをトッピングして出来上がり♡
コツ・ポイント
行程3、5でムースとゼリーを冷やすとき、冷凍庫を使うと時短になるよ♪ その場合は30分くらいを目安にしてね♡
ムースをグラスに流し入れるとき、計量カップを使うとグラスのまわりに付かずにキレイに入れることができるの！
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