麻婆レンコン&がんも
THE創作 @cook_40136687
麻婆風味のレンコン&がんもで、いつもと違う一品になること間違いなし(๑´>᎑<)~♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
前日の麻婆豆腐のタレが余っていたので、冷蔵庫にあったレンコンと がんもを入れてみただけです(*´艸`*)
がんもは、いろんな味で楽しめるので 中華もいけるかな…と♪
レンコン＆がんもは冷凍できるので、お弁当の作り置きにも(ㅅ´ ˘ `)♡
麻婆レンコン&がんも
麻婆風味のレンコン&がんもで、いつもと違う一品になること間違いなし(๑´>᎑<)~♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
前日の麻婆豆腐のタレが余っていたので、冷蔵庫にあったレンコンと がんもを入れてみただけです(*´艸`*)
がんもは、いろんな味で楽しめるので 中華もいけるかな…と♪
レンコン＆がんもは冷凍できるので、お弁当の作り置きにも(ㅅ´ ˘ `)♡
作り方
- 1
レンコン&がんもをカット。
レンコンは変色しやすいので、カットしたら すぐ水にさらしてアク抜き。 -
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、レンコンを炒める。
半透明ぽくなるくらいまで炒める。 -
- 3
一旦火を止め、麻婆のタレを入れる。
弱火で レンコンにタレを絡める。 -
- 4
レンコンにタレが絡まったら、がんもを入れる。
がんもが崩れない程度にタレを絡めたら完成！ -
コツ・ポイント
がんもはフライパンに入れる前に、レンジで温めておくと、完成が早いかもしれません♪
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