豚こまと長ねぎの白だし炒め＠容易く一品
nekota1919 @cook_40253031
豚こまと長ねぎを白だしで炒めただけの容易い料理です。長ネギの甘味が引き立ちます。ちょっと手を抜きたい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのも面倒だし、そもそもごはんを作るのが面倒だなあ、という時にときどき作る料理です。比較的いつでも冷蔵庫にある材料なので面倒な時はこれ。
豚こまと長ねぎの白だし炒め＠容易く一品
豚こまと長ねぎを白だしで炒めただけの容易い料理です。長ネギの甘味が引き立ちます。ちょっと手を抜きたい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのも面倒だし、そもそもごはんを作るのが面倒だなあ、という時にときどき作る料理です。比較的いつでも冷蔵庫にある材料なので面倒な時はこれ。
作り方
- 1
長ねぎを斜めに薄く切ります。
-
- 2
豚こまを食べやすい大きさに切り、●をかけ、馴染ませる。
（予め●を混ぜてておくと焼くときにほぐしやすいです） -
- 3
熱したフライパンにごま油少々をひき、強火で２を炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら１を入れて更に炒める。
-
- 5
全体に火が通ったら完成です。
お好みで七味や黒胡椒をかけてもよいです。 -
コツ・ポイント
コツやポイントは取り立ててないです。
豚こまじゃなくても、豚バラとか豚肩とか豚トロとか豚タンとかでも良いです。
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