ご飯がすすむ麻婆豆腐
濃厚な味付けのタレが絶品です！
このレシピの生い立ち
どうしても麻婆豆腐が食べたくて、調味料を揃えて作ってみました！
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにしておく。
- 2
サラダ油をひいたフライパンでみじん切りにした長ネギとひき肉を炒める。
- 3
にんにくとしょうがを加えてさらに炒める。
- 4
火が通ったら水200mlを加え、鶏がらスープの素、豆板醤、甜麺醤、醤油を加えて一煮立ちさせる。
- 5
食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、豆腐に火が通るまで煮る。
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしかけて完成！
コツ・ポイント
調味料の分量は適当なので辛さや濃さに工夫してみてくださいね◎
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