厚揚げとキャベツ・わかめの生姜煮♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
このレシピの生い立ち
新キャベツが出て来ましたね。
あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪
厚揚げとキャベツ・わかめの生姜煮♪
♪♪感謝♪♪2014/6/12話題入り！
生のキャベツも美味しいけど、
蒸して、もっと甘さを楽しむ
厚かましいレシピ♪
このレシピの生い立ち
新キャベツが出て来ましたね。
あの、ほわほわ感が好きです。
でも、葉脈部分は、かなりどっかりしているので、さっと火を通して、たっぷり食べましょ♪
作り方
- 1
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
人参は厚さ5mmの半月切り、生姜は千切りにする。
キャベツはざく切りにする。 - 2
だし汁と調味料で、厚揚げ・人参・生姜を煮る。人参が軟らかくなったら、キャベツの、硬そうな部分とわかめを加える。
- 3
わかめが広がってきたら、残りのキャベツをどどっと入れて、ふたをして、2分間蒸し煮する。
- 4
キャベツを煮汁になじませるように混ぜて、全体がしんなりしたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
生わかめや、塩蔵わかめを使う場合は、ラスト2分の蒸し煮の際に投入するのがいいかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655220
