【簡単】バルサミコ酢で頂くさっぱり素麺
Argonaute @cook_40165911
レタス、ツナ、トマト、バルサミコ酢で、さっぱり素麺を頂きましょう!! 美味しいバルサミコ酢が手に入ったら是非お試しを。
このレシピの生い立ち
食欲が無い時に、冷蔵庫に余っていた素材を適当にボールで和えて食べたら大変美味しかったので、その後色々と改良をして完成した真夏のズボラ料理です。あっと言う間に作れる上、サッパリと爽やかに頂けるので、うだるような真夏日にぴったりなメニューです。
【簡単】バルサミコ酢で頂くさっぱり素麺
レタス、ツナ、トマト、バルサミコ酢で、さっぱり素麺を頂きましょう!! 美味しいバルサミコ酢が手に入ったら是非お試しを。
このレシピの生い立ち
食欲が無い時に、冷蔵庫に余っていた素材を適当にボールで和えて食べたら大変美味しかったので、その後色々と改良をして完成した真夏のズボラ料理です。あっと言う間に作れる上、サッパリと爽やかに頂けるので、うだるような真夏日にぴったりなメニューです。
作り方
- 1
たっぷりの水を火にかけ、沸騰するまでの間に★を混ぜ合わせます。ツナ缶は油を切っておきましょう。
- 2
◯の素材を適当な大きさに切っておきます。それぞれ少し小さめにカットすると麺と和えやすいです。
- 3
カットした◯と、★をボールで混ぜ合わせます。茹でたソーメンを氷で〆て、ボールの中身と混ぜ合わせます。
- 4
大葉の粉末(後述)と黒胡椒を適量振って、完成!!
- 5
◼大葉の粉末の作り方：大葉をジップロック等に入れて冷凍し、凍っている状態で手で揉んで粉末にします。応用が効くので便利!!
コツ・ポイント
レモンの量や、バルサミコ酢の量を多めにすると、よりサッパリと頂けます。トマトやレタス以外にも、ピーマンやパプリカ、オクラ等を切ってレンジでチン(or茹でる)して和えても美味しいですよ。
エアコンの効いた部屋でワシャワシャ食べましょう。
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