糖質1個約0.4g！超うまフライドチキン
＊しーぽくん＊ @cook_40147086
まるでケンタ！柔らかくて超美味しいフライドチキン★
糖質制限中でも大満足♫唐揚げよりクセになる！子どもに取られます(笑)
このレシピの生い立ち
糖質制限中にケンタッキーを食べたくなったので(^^;
糖質1個約0.4g！超うまフライドチキン
まるでケンタ！柔らかくて超美味しいフライドチキン★
糖質制限中でも大満足♫唐揚げよりクセになる！子どもに取られます(笑)
このレシピの生い立ち
糖質制限中にケンタッキーを食べたくなったので(^^;
作り方
- 1
鶏もも肉をだいたい6当分くらいに切ります。
- 2
★を全て混ぜ合わせ、切った鶏肉を入れて冷蔵庫で30分〜一晩漬けます。鶏肉はフォークでグサグサ刺しておくといいです。
-
- 3
漬けておいた鶏肉に、◎を混ぜた粉を付けます。
手でやると粉がかなり手にくっつくので 箸でやったほうがいいかもしれません。 - 4
油を180度くらいに温め、2〜3個ずつ1分半程揚げて 取り出しておきます。
-
- 5
全部揚げたら、火を少し強くしてまた先に揚げたものから2分程揚げます。
-
- 6
火が通っていれば出来上がりです。
コツ・ポイント
粉は少なめなので6当分して置くと まんべんなく付けられます。
糖質もう少し増えても大丈夫な方は大豆粉を倍にした方が作りやすいです。
豆板醤は、少しなら全然辛くないのでお子様も食べられます。少しでも入れたほうが美味しいですよ☆
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