本格的な味♪駅弁の牛そぼろ煮
marimac @cook_40129002
濃い目の甘辛に味付けた駅弁の牛そぼろ煮を目指しました！ごはんに乗せて、おにぎりの具にして堪らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きだった駅弁の牛そぼろ煮が食べたくなり、再現してみました。
たくさん作り常備菜にしています。小分けにして冷凍しておくと便利です。
本格的な味♪駅弁の牛そぼろ煮
濃い目の甘辛に味付けた駅弁の牛そぼろ煮を目指しました！ごはんに乗せて、おにぎりの具にして堪らない美味しさです。
このレシピの生い立ち
大好きだった駅弁の牛そぼろ煮が食べたくなり、再現してみました。
たくさん作り常備菜にしています。小分けにして冷凍しておくと便利です。
作り方
- 1
●の材料を計量する。
-
- 2
1を全て混ぜ合わせる。
-
- 3
冷めた厚手のフライパンに2と牛ひき肉を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
3を中火でじっくりと煮詰める。
-
- 5
フライパンを傾けた時に煮汁が少し残るくらいになったら、胡麻油を加える。
-
- 6
煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
-
- 7
器に盛り付け、テーブルへ。お好きなだけどうぞ！
-
- 8
2017/08/25
「牛そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました。 -
- 9
2018/05/12
「牛そぼろ」の人気検索で1位になりました。 -
- 10
2022/06/07
話題のレシピになりました。 -
コツ・ポイント
フライパンはテフロンやセラミック加工のものが作りやすいです。
焦がさないようにフライパンの底から混ぜるようにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666586
