ミツカン追いがつお＆株なめこで簡単なめ茸
よっちゃんin神戸 @cook_40100336
株なめこと追いがつおつゆだけで作れる簡単なめ茸。
冷蔵庫の常備菜に！
このレシピの生い立ち
きのこが好きで良く使うが、これは特に家族に好評だったもの。
ミツカン追いがつお＆株なめこで簡単なめ茸
株なめこと追いがつおつゆだけで作れる簡単なめ茸。
冷蔵庫の常備菜に！
このレシピの生い立ち
きのこが好きで良く使うが、これは特に家族に好評だったもの。
作り方
- 1
株なめこ１袋は（洗わずに）菌床部分を切り取り、耐熱容器に入れ、500wで約２分３０秒加熱する。
-
- 2
熱々の所へ追いがつおつゆを加え、冷めたら冷蔵庫に保存する。
好みで鷹の爪１/３本ほど加える。 -
コツ・ポイント
きのこに付いた「菌床」（おがくずみたいなもの）は手で取り、なるべく洗わずに使う。
鷹の爪は大きいまま加えても良いし、ピリ辛が好きな方は細い輪切りにして加えても良い。
作って直ぐより、一晩寝かせた方が美味しい。
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