噂のBASCHEE
けーこりん☺︎︎ @cook_40256360
某コンビニのバスクチーズケーキを家で作ります(* >ω<)覚え書
このレシピの生い立ち
家にクリームチーズがあったので再現できないかと思い作成しました( ﾉ^ω^)ﾉ
噂のBASCHEE
某コンビニのバスクチーズケーキを家で作ります(* >ω<)覚え書
このレシピの生い立ち
家にクリームチーズがあったので再現できないかと思い作成しました( ﾉ^ω^)ﾉ
作り方
- 1
☆カラメルソースの作り方☆
- 2
湯以外の材料を耐熱容器に入れて混ぜる
- 3
600wのレンジで4分30秒加熱する(焦げ色つくまで加熱)
- 4
耐熱容器にキッチンペーパー等被せやけどしないように湯を加え混ぜる
- 5
マフィン型にグラシンを入れそこにカラメルソースを入れる
- 6
☆バスクチーズケーキ☆
- 7
常温のクリームチーズをクリーム状になるまで練る
- 8
⑦にグラニュー糖を入れ混ぜ、溶き卵、生クリームを入れて混ぜる
- 9
⑧に薄力粉を入れダマがなくなるまでしっかり混ぜる
- 10
オーブンを220度に予熱する
- 11
カップ8分目まで⑨を入れる
- 12
220度のオーブンで15分やく
- 13
一度取りだし刷毛で表面にカラメルソースを塗り、オーブンを200度に下げて焦げないように10分から15分やく
- 14
あら熱をとって冷蔵庫で冷やす(あら熱取るときは型にいれたまま)
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