胡瓜と梅納豆の冷奴
kuruharu11 @cook_40239480
梅と大葉が爽やかな冷奴です。納豆と豆腐でタンパク質もたっぷり摂れます。豆とひきわりを混ぜて、食感も楽しいです。
このレシピの生い立ち
暖かくなってきたので、爽やかで栄養たっぷりの冷奴をつくりました。梅と大葉が香りよく美味しいです。
胡瓜と梅納豆の冷奴
梅と大葉が爽やかな冷奴です。納豆と豆腐でタンパク質もたっぷり摂れます。豆とひきわりを混ぜて、食感も楽しいです。
このレシピの生い立ち
暖かくなってきたので、爽やかで栄養たっぷりの冷奴をつくりました。梅と大葉が香りよく美味しいです。
作り方
- 1
豆腐、納豆（豆、ひきわり）胡瓜、大葉、めんつゆを用意します。
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- 2
大葉と胡瓜（半分）はみじん切りに、梅干しは叩いておきます。
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- 3
豆とひきわりの納豆についているタレを入れて混ぜておきます。
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- 4
胡瓜、大葉、梅干しと、納豆を混ぜます。
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- 5
豆腐を食べやすい大きさに切ります。
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- 6
納豆を1/4等分にして、豆腐にかけて、めんつゆと炒りごまを適量垂らしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
胡瓜の歯ごたえと、豆、ひきわりの納豆、滑らかな豆腐、色々な食感が楽しいです。
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