作り方
- 1
ボールに卵、砂糖、片栗粉を入れてダマにならないように混ぜる。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れて1の半量を流す。卵液が均等に行き渡るようにフライパンを回す。
- 3
片面に火が通ったらひっくり返して両面火を通す。
- 4
粗熱が取れたら2〜3mm幅に切る。
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コツ・ポイント
片栗粉も入ってて破けにくいのでフライパン返しも簡単です♩
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