簡単!!もちもちポンデリング風ドーナツ♪
canahey @cook_40223219
白玉粉とお豆腐で簡単美味しいカリッモチッのドーナツです♪
このレシピの生い立ち
元々レシピ本ありましたが自分流にアレンジ♪冷めてもかりっともちもちの美味しいドーナツです♪
簡単!!もちもちポンデリング風ドーナツ♪
白玉粉とお豆腐で簡単美味しいカリッモチッのドーナツです♪
このレシピの生い立ち
元々レシピ本ありましたが自分流にアレンジ♪冷めてもかりっともちもちの美味しいドーナツです♪
作り方
- 1
ボウルに豆腐と白玉粉を入れ粒がなくなるよう丁寧に手でこねて混ぜる。
- 2
豆乳大さじ4～5とホットケーキミックスを入れ、手でまとめる。
(まとまりにくかったら豆乳を加えて調節)
※入れすぎ注意 - 3
※デコレーションしないでそのまま食べる場合は2の工程で三温糖を入れる。
- 4
※デコレーションする場合は甘味を加えなくてもデコレーションの甘さでちょどよくなります。
- 5
クッキングシートを8㎝×8㎝位の正方形に切っておく。手で小さい丸を8個作り輪にし、クッキングシートの上に並べる。
- 6
わっかのドーナツは生地を10～12㎝位の棒状に伸ばし、先と先を繋げてわっかにする。
- 7
170℃に熱した油に生地を入れる。(ポンデリング上状に形成したものはクッキングシートごと入れる。)
- 8
キツネ色になったら裏返し、両面揚げたら出来上がり♪(ポンデリング状に形成した生地は裏返す時にクッキングシートをはずす)
- 9
※デコレーションはイチゴのチョコペン、チョコペンなどで。その上にクランチや、ココナッツを振りかけても◎
コツ・ポイント
生地の形成は丁寧に♪デコレーション自由自在♪
※4月6日以前にレシピを保存していただいた方へ
材料と作り方に「豆腐」を入れるのを忘れてしまいました。豆腐のないままでも美味しいですがあった方が断然ふわふわで冷めても美味しいです!!
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