☆失敗なし!ちりめんでパラパラ炒飯♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

玉子をからませたご飯がパラパラに!
1人前から簡単に、プロっぽいチャーハンが出来ます♡
まな板も包丁も使いません!
このレシピの生い立ち
玉子かけご飯を焼いてみたら、簡単にチャーハンが出来ました♪
一粒ひと粒がパラパラの、お店のようなチャーハンに!
本当に簡単なので、ぜひお試しください(*^^*)

☆失敗なし!ちりめんでパラパラ炒飯♪

玉子をからませたご飯がパラパラに!
1人前から簡単に、プロっぽいチャーハンが出来ます♡
まな板も包丁も使いません!
このレシピの生い立ち
玉子かけご飯を焼いてみたら、簡単にチャーハンが出来ました♪
一粒ひと粒がパラパラの、お店のようなチャーハンに!
本当に簡単なので、ぜひお試しください(*^^*)

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶わん軽く2杯
  2. ちりめんじゃこ ひとつかみ(お好みの量)
  3. 玉子 1個
  4. 刻みネギ ひとつかみ
  5. *しょう油 小さじ1
  6. *マヨネーズ 小さじ1
  7. *塩コショウ 少々
  8. サラダ油 少々
  9. ゴマ お好みで数滴

作り方

  1. 1

    ◎の具材と*の調味料を全てまぜる。
    (写真は2人分・2倍量です)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、材料を入れる。

  3. 3

    強火で一気に炒める。
    ご飯がくっつかないように、ヘラで切るようなイメージで。

  4. 4

    仕上げに(お好みで)ゴマ油を数滴入れても♪
    しょう油などで味を調整して下さい。

コツ・ポイント

玉子かけご飯を作る感じで、まぜまぜしてください。
フライパンに入れたら、休まずひたすら炒めてください!

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徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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