『新タマまるごととベーコンのスープ』
まぁぁぁぼう @cook_40247984
新タマネギを厚切りベーコンと一緒に、コトコト煮込んだスープです！
このレシピの生い立ち
お鍋にほり込むだけの簡単で激ウマのスープです！
『新タマまるごととベーコンのスープ』
新タマネギを厚切りベーコンと一緒に、コトコト煮込んだスープです！
このレシピの生い立ち
お鍋にほり込むだけの簡単で激ウマのスープです！
作り方
- 1
新タマネギは頭と根を取り皮を剥きます。
- 2
お鍋に新タマネギが、どっぷり浸かるぐらいの水を入れ沸騰させてから新タマを入れます。
- 3
新タマが少し煮えてきたらブロックベーコンを好みの大きさに切り入れます。
- 4
市販の液状の和風だし(適量)とコンソメスープの素を1～2個入れ新タマに串がスッと通るまで煮込みます。
-
- 5
新タマが煮えたら一旦、火を止め冷まします。この間に味が染み込みます！後は、温め直しパセリを散らして完成です(笑)
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コツ・ポイント
火加減は、強火→中火→弱火と上手く使い分けてください。スープの灰汁もこまめに取ってください。
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