たらのムニエル〜トマトソースかけ〜

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

簡単にできるのにオシャレ感!♡ちょっとしたおもてなしにもおススメです♪ご飯にもパンにも合うメニューです♡
このレシピの生い立ち
大量にトマトがあったので♪
また体に優しいムニエルを作りたくて♡

たらのムニエル〜トマトソースかけ〜

簡単にできるのにオシャレ感!♡ちょっとしたおもてなしにもおススメです♪ご飯にもパンにも合うメニューです♡
このレシピの生い立ち
大量にトマトがあったので♪
また体に優しいムニエルを作りたくて♡

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材料

  1. たら 3切れ
  2. ひとつまみ
  3. 大1
  4. 片栗粉 小2
  5. トマト 2個
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 適量
  8. こしょう 適量たらは
  9. 適量

作り方

  1. 1

    たらに塩と酒を振り5分おく。
    →出てきた水分をキッチンペーパーでふく。
    トマトと玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    たらの両面に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、たらを置き蓋をして3分焼く。
    →ひっくり返して大1の水を入れ、蓋をして3分焼く。→お皿に移す。

  4. 4

    同じフライパンにトマト、玉ねぎを入れ炒める。
    しんなりしてきたら塩、こしょうで味を整える。

  5. 5

    お皿に盛ったたらに4のトマトソースをかけたら完成♡

コツ・ポイント

★トマトのみじん切りがめんどくさい方は大きめに切ってもok♡ソースを作るときにトマトを潰しながら炒めれば美味しいソースが出来上がります♡
★たらの両面に片栗粉をまぶすことで、ふっくらプリッと仕上がります♡

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料理をしたい!と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食*ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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