レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜
このレシピの生い立ち
以前に作ったナスの肉巻きのバリエーションです。
野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。
レンチン簡単！オクラとエリンギの肉巻き
オクラとエリンギをお肉でくるくると巻きつけ、レンジでチン！ニンニクの入った中華風の肉巻き！ご飯がすすみます〜
このレシピの生い立ち
以前に作ったナスの肉巻きのバリエーションです。
野菜を入れ替えれば色々と楽しめます。
片栗粉、ニンニク入り中華風肉巻き！片栗粉入りなので、加熱後にしっかりお肉に絡めてください。
作り方
- 1
オクラは洗って塩で板ずりし、ヘタをとる。エリンギは縦に４等分する。
-
- 2
豚肉をくるくると巻きつける。
-
- 3
耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうする。
-
- 4
オイスターソースダレをかけて、ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。そのまま1分蒸らす。
-
- 5
ラップをはずし、肉巻きを転がしながらタレをからめる。
-
- 6
斜め半分に切り、おかひじきを盛り、肉巻きを盛り付けて出来上がり！！
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コツ・ポイント
付け合わせはおかひじきを使用していますが、レタスやキャベツなども美味しいですよ〜
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