『新タマネギのオムレツ』
まぁぁぁぼう @cook_40247984
バターで、じっくりとろとろになるまで炒めた新タマネギを卵で包んだだけの簡単オムレツです。
このレシピの生い立ち
新タマネギだけのシンプルなオムレツですが新タマネギの美味しさがハッキリと分かる一品です(笑)
『新タマネギのオムレツ』
バターで、じっくりとろとろになるまで炒めた新タマネギを卵で包んだだけの簡単オムレツです。
このレシピの生い立ち
新タマネギだけのシンプルなオムレツですが新タマネギの美味しさがハッキリと分かる一品です(笑)
作り方
- 1
新タマを洗い頭と根を切り皮を剥き半分にして、5ミリ幅ぐらいに切ります。
- 2
フライパンにオリーブ油を引き新タマが、とろとろになるまで炒めたら塩コショウして仕上げにバターを少々入れます。
- 3
卵(2～3個)を溶きオリーブ油を引いたフライパンに溶き卵を流し入れ炒めた新タマ、三つ葉を入れ素早く混ぜオムレツにします。
- 4
オムレツにケチャップ(トマトケチャップ、砂糖、和風だし)をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
今回は、新タマネギと三つ葉だけのオムレツにしましたがウインナーやベーコンを入れても美味しいですよ！新タマネギは、焦がさないよう、とろとろになるまでしっかり炒めてください！
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