作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、包丁で中央に一周切り込みを入れる
-
- 2
水分がついたままラップをかけて、600wで5分加熱する
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらラップを外して、キッチンペーなどで皮をはがす
- 4
皮をはがしたじゃがいもをボールに入れて、フォークでマッシュする
-
- 5
マッシュしたじゃがいもに片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせる
-
- 6
牛乳を少しずつ足して、なめらかになるまで混ぜ合わせる
-
- 7
生地を４等分に分ける
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- 8
チーズを４等分に切り、チーズが真ん中に入るようにお団子を作る
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- 9
楕円形になるように丸める
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- 10
中火で温めたフライパンにサラダ油をひいて、並べる
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- 11
きつね色になったら裏返しにする
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- 12
両面に焼き色をつければできあがり！
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コツ・ポイント
生地が水っぽくなると形が作れないので、牛乳は調節しなが混ぜ合わせてください！
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