ゴマたっぷり鶏そぼろ
さとかん @cook_40032019
これさえあれば子供の食事がパパっとできる♪アレンジ色々。常備しておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の娘のために、冷蔵庫に常に常備。忘れないようレシピ化。
ゴマたっぷり鶏そぼろ
これさえあれば子供の食事がパパっとできる♪アレンジ色々。常備しておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の娘のために、冷蔵庫に常に常備。忘れないようレシピ化。
作り方
- 1
鍋に水・砂糖・醤油・みりんを入れ沸騰させる
- 2
鶏肉を入れ、箸でかきまぜながら中火でグツグツ
- 3
汁気がほんの少し残っているくらいで火をとめ、すりごまを投入し混ぜたらできあがり
- 4
アレンジ①
刻んだ茹でほうれん草とそぼろをご飯とまぜて即席おにぎり - 5
アレンジ②
マッシュしたじゃがいもとお好みの野菜と混ぜてポテトサラダ - 6
アレンジ③
温野菜と共に茹でたパスタを合えて、そぼろパスタ -
コツ・ポイント
ほんの少しだけ煮汁を残すと、すりごまが汁気まとってまとまります。
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