超簡単！残りご飯で作る「基本のおこげ」
Firstsnows @cook_40035782
基本のおこげの作り方をマスターすれば、スープにあんかけおこげに、おやつににもなります。
このレシピの生い立ち
おこげのスープを作る為、おこげを作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
超簡単！残りご飯で作る「基本のおこげ」
基本のおこげの作り方をマスターすれば、スープにあんかけおこげに、おやつににもなります。
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おこげのスープを作る為、おこげを作りました。
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作り方
- 1
ご飯はクッキングペーパーに広げ、ラップをかけず、電子レンジで2分加熱し、一度取り出し裏返しにして2分加熱し、粗熱をとる。
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- 2
粗熱が取れたら、包丁を水で濡らし、食べやすい大きさに切り、フライパンにひたひたの油を加え180度の温度で揚げる。
-
- 3
焼き色がついたら、裏返して、両面揚げ、油を切る。
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- 4
そのまま食べる時は、軽く塩を振って頂きます。
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コツ・ポイント
ご飯はラップをかけずに、両面2分ずつ加熱する。
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスＰＥＮとパナソニックＧＦ１の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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