簡単きのこ混ぜご飯

きなこ*716
きなこ*716 @cook_40096086

覚え書き。
このレシピの生い立ち
きのこがいっぱいあると作るので覚え書きに。

簡単きのこ混ぜご飯

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きのこがいっぱいあると作るので覚え書きに。

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材料

2合ぶん
  1. しいたけ 大きめ2
  2. にんじん 1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. 玉こんにゃく 2個
  5. 油あげ 1枚
  6. かつおだし 大さじ1
  7. ○料理酒 大さじ2
  8. ○麺つゆ 大さじ2
  9. ○砂糖 大さじ2
  10. ○みりん 大さじ1
  11. ○しょう油 小さじ1
  12. 200cc

作り方

  1. 1

    ★の材料を食べやすい大きさに切って、鍋に水と○を入れる。

  2. 2

    最初は中火で、グツグツしてきたら火を弱め煮詰めます。

  3. 3

    煮汁の量がこれくらいになったら火を止めてOKです。

  4. 4

    炊きたてのご飯に混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

きのこの量は大きさによって変わるのでお好みで調節してください。

我が家は甘めが好きなので、けっこう甘い味付けのレシピです。

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