作り方
- 1
さっと豆を洗い、450ccの水に1晩つけておく
- 2
そのままの水、豆を圧力鍋で3分弱煮て
15分程放置 - 3
砂糖、醤油加え、蓋をしないで、やや強火で4分程煮詰める。
コツ・ポイント
油断すると焦げるので気を付けてください。
薄味です。
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