アゴ出汁で♪「関西風うどん」
Lunagohan @cook_40127697
透明スープでもしっかり味‼
アゴ出汁がほわっと香る
「簡単きつねうどん」です♪
このレシピの生い立ち
生まれも育ちも関東ですが
うどん、たこ焼き、お好み焼きは
絶対的に関西風が好きです♡
アゴ出汁で♪「関西風うどん」
透明スープでもしっかり味‼
アゴ出汁がほわっと香る
「簡単きつねうどん」です♪
このレシピの生い立ち
生まれも育ちも関東ですが
うどん、たこ焼き、お好み焼きは
絶対的に関西風が好きです♡
作り方
- 1
出汁を作り☆を加えて一煮立ち
うどんを規定時間で茹で、ネギと揚げを入れて完成♪
- 2
「簡単稲荷」は、油揚げ1枚を熱湯で1分茹で
砂糖:本みりん:醤油:水＝1:1:1:3で強火で煮詰めて作りました
- 3
黄金色のおつゆ
塩がしっかり効いているので物足りなさもありませんよ
-
コツ・ポイント
※鰹出汁でも大丈夫ですが、アゴ（トビウオ）ダシのまろやかな香りで美味しさ倍増(*´ڡ`*)
似たレシピ
-
残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪ 残ったカレーで☆簡単☆カレーうどん♪♪
残りのカレーで簡単にダシ香るカレーうどんの完成です♪♪寒い日はもちろん夏の暑い日も食べたくなる熱々カレーうどん♪♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19702209
