簡単 カスタードクリーム
ぴんりこ♡ @cook_40243282
家にあるもので簡単に作れるカスタードクリーム
バニラの香りがして美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
シュー生地に入れるカスタードクリームが作りたくて作成しました。
簡単 カスタードクリーム
家にあるもので簡単に作れるカスタードクリーム
バニラの香りがして美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
シュー生地に入れるカスタードクリームが作りたくて作成しました。
作り方
- 1
牛乳とバニラのさや又はバニラエッセンスを鍋に入れ火にかける
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- 2
ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる
-
- 3
②に薄力粉を加えて混ぜあわせる
-
- 4
③を①に加えてよく溶き混ぜ、ざるでこして鍋に戻す
-
- 5
こしたら中火にかけ焦げることのないようにゴムベラで混ぜ続ける
-
- 6
クリームが持ち上げたら垂れるぐらいになってきたら火を止め容器に移す
-
- 7
容器に入れ粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす
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- 8
冷やしたら完成！
- 9
余った卵白でマカロンが作れます♪
よろしければどうぞ♪ID: 20105618 -
コツ・ポイント
・卵黄に砂糖を入れたら白っぽくなるまで混ぜましょう
・混ぜ続けるのは大変ですが根気よく混ぜましょう
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