コストコのサーモンでフライ
4810 @cook_40150263
子供でも食べやすいサーモンをササッと揚げてジューシーなフライにしました！
このレシピの生い立ち
コストコのサーモン大好き♡生で食べる事が多かったのですが旦那の熱望でフライにしてみたら外サクサク中ジュワ〜っなフライに！
コストコのサーモンでフライ
子供でも食べやすいサーモンをササッと揚げてジューシーなフライにしました！
このレシピの生い立ち
コストコのサーモン大好き♡生で食べる事が多かったのですが旦那の熱望でフライにしてみたら外サクサク中ジュワ〜っなフライに！
作り方
- 1
サーモンを好きな大きさに切る。
我が家は厚みのある部分をフライ用に切ります。 - 2
塩胡椒を振り、全体に馴染ませる。
- 3
薄力粉→卵→パン粉の順で衣を付ける。170度の油で揚げる。揚げ過ぎるとサーモンがパサつくので注意！
- 4
衣に良い色がつき始めたらキッチンペーパーの上に取って油を切り、完成♡
ソース、タルタルソースなどお好みでかけてください。
コツ・ポイント
しっかり揚げすぎない事！サーモンがパサついてしまいます。
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