フライパンひとつで簡単!三色鶏そぼろ丼♡

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cocookstd @cook_40195386

2017/9/1 「三色丼」人気検索トップ10入り!基本の三色丼のレシピです。盛り付けをいつもと少し変えてみました★
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた三色丼の味を再現しました。

フライパンひとつで簡単!三色鶏そぼろ丼♡

2017/9/1 「三色丼」人気検索トップ10入り!基本の三色丼のレシピです。盛り付けをいつもと少し変えてみました★
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた三色丼の味を再現しました。

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材料

  1. 挽き肉(お好きなものでOK) 150g
  2. 2、3個
  3. ほうれん草 1束
  4. 《 卵》
  5. 砂糖 大1
  6. 少々
  7. 大1
  8. 《 挽き肉 》
  9. 醤油 大2
  10. 大2
  11. みりん 大1
  12. 砂糖 大1
  13. 《 ほうれん草 》
  14. 出汁 小1
  15. みりん 小1
  16. 醤油 大1
  17. 少々
  18. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで菜箸を4本程使い、中火でぽろぽろになるまで良く混ぜる

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンに挽肉、調味料を加え、強火にかけ、汁気がなくなるまで煮る

  4. 4

    ほうれん草は塩茹でし、食べやすい大きさに切って、調味料を加えてあえる

  5. 5

    こんな感じです。

  6. 6

    丼にご飯を盛り付けて、好きなように盛り付けしたら完成!

コツ・ポイント

挽き肉はお好きなものでOK!
ご飯に載せるので少し濃い目のお味です。

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