ぶりの醴塩（れいしお）漬け焼き
華燭こうじ食品 @cook_40256957
生のぶりの切り身を醴塩（れいしお）に漬け込みました。
ちょうどいい塩気がお酒の御供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ぶりを半身もらった時に、味を変えたくて。
ぶりの醴塩（れいしお）漬け焼き
生のぶりの切り身を醴塩（れいしお）に漬け込みました。
ちょうどいい塩気がお酒の御供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ぶりを半身もらった時に、味を変えたくて。
作り方
- 1
今回は、醴塩（れいしお）を使います。
-
- 2
ぶりに醴塩（れいしお）をスプーンで両面に塗り、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 3
魚焼きグリルで約２０分焼いて、美味しそうな焼き目がついたら完成。
コツ・ポイント
焦げやすいので、アルミホイルを敷いて焼くとお手入れが簡単です。
醴塩（れいしお）に漬け込むことで生臭さがとれて、お子様も食べやすくなります。
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