ローズ家のビーガンパンケーキ
ローズ家の台所 @cook_40037325
卵もバターもいれません。台所にある材料だけで作れる基本の配合。これさえ覚えておけば応用も簡単です。
このレシピの生い立ち
アメリカでビーガンパンケーキを検索していたら驚くほどシンプルなレシピに遭遇。ものは試しと作ってみたら美味しくできたので、塩を減らしたり、g表示に変えたり、自分が作りやすいようにレシピにしました。
ローズ家のビーガンパンケーキ
卵もバターもいれません。台所にある材料だけで作れる基本の配合。これさえ覚えておけば応用も簡単です。
このレシピの生い立ち
アメリカでビーガンパンケーキを検索していたら驚くほどシンプルなレシピに遭遇。ものは試しと作ってみたら美味しくできたので、塩を減らしたり、g表示に変えたり、自分が作りやすいようにレシピにしました。
作り方
- 1
粉とベーキングパウダーを合わせておく。
- 2
水に砂糖、塩を溶かし、サラダ油を入れる。
- 3
１のボウルに入れてさっくりと粉気がなくなるように混ぜる。
- 4
熱したフライパンで色よく焼く。
- 5
１００パーセント全粒粉で、サクサクしてます。
-
- 6
１００パーセント中力粉だとしっとり。
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コツ・ポイント
味がシンプルなだけに、やはり鉄のフライパンでこんがり焼く方が美味しいと思います。サラダ油を違う油に替えたり、粉も色々と応用がききます。
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