牛肉とごぼうのしぐれ煮
ルナＰボール @cook_40147184
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ごぼうも牛肉も好きなので、自分好みの味を備忘録です。主人も好きで取り合いになります。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ごぼうも牛肉も好きなので、自分好みの味を備忘録です。主人も好きで取り合いになります。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、酢水（分量外）にさらしておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、千切りした生姜と牛肉を入れ炒めます。
- 3
肉の色が変わってきたら、水気を切ったごぼうと☆を入れさらに炒めます。
- 4
煮汁がなくなるまで炒めたら完成です。
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存すれば2〜3日日持ちするので作り置きやお弁当にもいいと思います。常備菜にもってこい！お醤油はまず大さじ2で入れて味見をして調整してみてください♡いきなり大さじ2.5は辛いかもしれません。
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