☆豚ばらのスタミナ丼☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ200件話題入りレシピ★★★
さっと炒めてご飯にのせて!
濃いめのタレがご飯と合う♪
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このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単な丼を。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. ニラ 1/4束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ご飯 適量
  5. 合わせだれ
  6. ●オイスターソース 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1/2
  10. ●にんにくすりおろし(チューブでも) 少々
  11. ●しょうがすりおろし(チューブでも) 少々
  12. ●こしょう 少々
  13. トッピング用
  14. いりごま、糸唐辛子など お好みで 適量

作り方

  1. 1

    合わせだれの
    ●の調味料を合わせておく♪
    ニラ、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)少々を中火で熱し、
    豚肉と玉ねぎを入れ、豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒める♪

  3. 3

    ニラと、①の合わせだれを加えて
    よく混ぜながら炒める♪

  4. 4

    全体によく混ぜて炒まったら♪

  5. 5

    器にご飯を盛り、
    ④をのせて
    お好みでいりごまや糸唐辛子などをトッピングして、
    出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

豚肉はこま切れや、切り落としなどでも。

仕上げにバーナーで炙ると美味しい!

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