ズッキーニの醤油漬け♥簡単☆時短☆

☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731

ズッキーニはすぐに味が染みるので、短い時間で漬物が出来ます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた子メロンの漬物が美味しくて、その味を思い出して作ってみました。近所では子メロンはなかなか売っていないので代わりにズッキーニで。

ズッキーニの醤油漬け♥簡単☆時短☆

モコ1216's cooksnap of when they made ズッキーニの醤油漬け♥簡単☆時短☆.
☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731

ズッキーニはすぐに味が染みるので、短い時間で漬物が出来ます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた子メロンの漬物が美味しくて、その味を思い出して作ってみました。近所では子メロンはなかなか売っていないので代わりにズッキーニで。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ズッキーニ1本分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ☆醤油 大さじ2杯
  3. ☆塩 ひとつまみ
  4. ☆酢 大さじ2杯
  5. ☆蜂蜜 大さじ1杯
  6. ☆みりん 大さじ1/2杯
  7. ☆オイスターソース 小さじ1杯
  8. ☆水 大さじ2杯
  9. ☆にんにくすりおろし 小さじ1/2杯
  10. ☆だしの素(中華でも和風でも) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

  2. 2

    ズッキーニは2～3㎜くらいの幅にスライスして容器に入れます。ジップロックなどの袋でもOK。

  3. 3

    合わせ調味料を入れて冷蔵庫で10分位浸けておきます。味を確認して染みていれば漬け汁から取り出して下さい。

  4. 4

    すぐに食べても美味しいですが、漬け汁から取り出して1日くらい置いておくと味がなじんできます。

  5. 5

    先に塩で揉んで水分を搾ってから作っても美味しいです。

コツ・ポイント

ズッキーニはすぐに味が染みるので、味をたまに見ながら漬かっていたら漬け汁から取り出して下さい。10分位で結構漬かります。辛いのが好きな方は赤唐辛子や青唐辛子を入れると美味しいと思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
モコ1216's cooksnap of when they made ズッキーニの醤油漬け♥簡単☆時短☆.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
に公開
今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏簡単昼食！明太子長芋冷やしとろろうどん
  2. おからでからあげくんレッド風
  3. 鶏肉と長ネギ・キノコのあまから生姜焼き
  4. 毎日のリンゴ●ダブルシロップのアイス盛り
  5. レトルト焼売●辛子ソース炒め
  1. 佃煮昆布と鶏ミンチのレンコン挟み揚げ
  2. バナナ＆桃のスムージー❤
  3. 簡単！オーブントースターでコーンブレッド
  4. 簡単絶品ナポリタン（15分）